比如糖醋排骨，输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
蛋黄酥(料理烘烤机)30个
为您提供蛋黄酥(料理烘烤机)30个的菜谱，包括蛋黄酥(料理烘烤机)30个的做法,蛋黄酥(料理烘烤机)30个的做法步骤,蛋黄酥(料理烘烤机)30个怎么做好吃等详细内容。
用料
低筋面粉200克无盐奶油110克中筋面粉250克无盐奶油85克糖40克水100克乌豆沙900克咸蛋黄30颗蛋黄2颗食用奶油一小汤匙黑芝麻适量
蛋黄酥(料理烘烤机)30个的做法
步骤1:步骤1先将咸蛋黄放进烘烤机烤5-6分钟100度
步骤2:步骤2内皮的部分把低筋面粉和无盐奶油搅拌在一起,把他们揉成面团之后记得先用保鲜膜或塑胶袋包住喔!!
步骤3:步骤3外皮的部分把中筋面粉,糖,水.无盐奶油搅拌在一起,揉成面团,这个可以柔比较久一点喔!!
步骤4:步骤4将乌豆沙分成30等份一个30克左右,也将内皮的部分分成30等份10克或11克左右
步骤5:步骤5咸蛋黄这时候已经凉了,将咸蛋黄放入乌豆沙里包起来
步骤6:步骤61把外皮也分完30份之后2外皮压扁把内皮放在上面3两个一起压扁4卷起来5再把两边卷起来6完成
步骤7:步骤7将刚刚卷起来的皮搓圆之后压扁,再放入刚刚做好的内馅
步骤8:步骤8再要烘烤的容器上倒入一点点的沙拉油用餐巾纸擦拭,这样等等蛋黄酥烘烤时就不会黏在上面!蛋液的部分:把2颗蛋的蛋黄倒入碗中再加入一小汤匙的食用奶油,两个搅拌再一起
步骤9:步骤9包好后摆盘!!涂上蛋液(记得涂两次)之后在撒上芝麻!!烘烤170-150度10-8分钟!!
步骤10:步骤10我本身有做乌豆沙和芋头的这是拨开之后!!