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用料
新鲜白木耳1盒龙眼干少许百合一小球冰糖适量
清凉饮品-QQ燕窝的做法
步骤1:市售的白木耳大部分为干货需要浸泡,要买的话要找可靠信任的,不然怕会是大陆货或过多的防腐剂~所以我选择有机商品所卖的新鲜白木耳~
步骤2:新鲜木耳不需再浸泡,洗干净后热水稍微川烫煮一下,捞起后稍待冷却
步骤3:放入果汁机搅拌成浆,在盛入锅中
步骤4:新鲜百合拨开一片一片洗干净,也稍微川烫一下即可~
步骤5:另外准备一锅水煮滚,把适量冰糖放入中火慢慢滚煮,再把龙眼干放入煮散,最后放搅碎成浆的白木耳放入小火慢炖,最后要起锅的1分钟在把百合放进稍煮一下,在煮的过程中会有些起泡,可以用汤匙轻轻捞起泡泡即可
步骤6:待凉放入冰箱,就可以享受冰凉高贵又不贵的饮品~