用料

带骨牛小排10片,水半杯,五香粉1茶匙,黑胡椒粒1茶匙,盐巴1茶匙,米酒3大匙,素蚝油3大匙,蜂蜜1大匙,青葱1根,大蒜5粒,姜片3片

超简易香烤中式牛小排的做法

1、将大蒜切碎末、姜片切丝、再切成碎末，青葱切段。

2、把步骤1的食材与酱料全混和。

3、准备一夹链袋，将牛小排肉放入，再倒入刚刚制作好的酱汁。入冰箱醃渍至少2小时。

4、烤箱200度预热，牛小排先拿出退冰至室温。

5、烤箱预热好后，将牛小排连同酱汁排入烤盘，入烤箱烤30分钟(15分钟时翻面一次，顺便观察家里烤箱热度，适时调整烹饪时间)

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