用料

糯米粉150g水100ml蜜红豆140g新鲜芒果适量沙拉油1滴熟粉少许

红豆芒果大福的做法

步骤1:把糯米粉跟水混合

步骤2:把糯米团分成一小块一小块后压扁

步骤3:放入滚水里煮大约5min

步骤4:煮至浮上来后体积成两倍大

步骤5:放入钢盆里

步骤6:开始捣麻糬至完全无颗粒状

步骤7:在塑胶袋里滴入少许沙拉油后把麻糬放入袋子里剪开一个小孔

步骤8:挤出一小坨麻糬沾少许熟粉把蜜红豆和芒果包进去即可

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