用料

鸡绞肉150克洋葱一颗萝卜一条中筋面粉100克牛奶50克全蛋一颗盐巴一小搓黑胡椒适量酱油少许

洋葱鸡肉丸的做法

步骤1:洋葱切丁,炒至透明色,起锅旁边放凉.

步骤2:萝卜切细丁,先要先炒一下喔!

步骤3:鸡绞肉先加入少许调味料拌一下.

步骤4:最后再把炒过的洋葱跟萝卜全加入绞肉里拌匀,再适时的加入些许的调味料.

步骤5:面粉,全蛋,牛奶拌匀成面粉糊,用汤匙挖一团馅料放入面粉糊,再用手指头抓肉团去裹粉,全部上粉后就可以下锅煎了.

步骤6:油至少要淹到肉丸的3/1,煎至金黄色就可以起锅了.

步骤7:ps.形状上面我没有很讲究,挖差不多一汤匙就裹面粉了.

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