用料

鲜虾8只小黄瓜1根红萝卜1/2根洋葱1颗银芽1小包和风鲣鱼黑菇酱1/2罐

黑木耳鲜虾五色沙拉．的做法

步骤1:准备鲜虾、小黄瓜、红萝卜、洋葱、银芽与和风鲣鱼黑菇酱。

步骤2:将银芽用清水洗净，放入滚水中川烫片刻后，捞出备用。

步骤3:鲜虾放入滚水中至熟，捞出放入冰水中冰镇后，拨壳备用。

步骤4:洋葱去皮后，切成丝状，放入冰水中冰镇，再捞出备用。

步骤5:取一碗盘，将切成丝的小黄瓜与冰镇后的洋葱丝放入。

步骤6:随后再依序放入切成丝的红萝卜与放凉后的银芽。

步骤7:最后放入和风鲣鱼黑菇酱与虾肉，充分拌匀，即可盛盘享用。

步骤8:选用黑木耳菇菇酱来入菜，无油又清爽，滋味超丰富！

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