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煎虱目鱼肚（少油脆皮版）
为您提供煎虱目鱼肚（少油脆皮版）的菜谱，包括煎虱目鱼肚（少油脆皮版）的做法,煎虱目鱼肚（少油脆皮版）的做法步骤,煎虱目鱼肚（少油脆皮版）怎么做好吃等详细内容。
用料
虱目鱼肚一个盐少许
煎虱目鱼肚（少油脆皮版）的做法
步骤1:鱼肚以纸巾擦干水份，正反面都撒盐巴
步骤2:锅烧热在锅中均匀涂油（我用油刷）
步骤3:转中小火
步骤4:把鱼肚对折，皮向外放入锅中煎，因为照平常那样摊平入锅煎时，皮较难贴合锅面，过程中可用锅铲加压一下让皮煎的更匀
步骤5:煎到觉得皮硬硬的轻轻铲可在锅中滑动时就可翻面
步骤6:最后把鱼打开煎肚子的部分即可