用料

橄榄油（或一般沙拉油）1小匙黑麻油1大匙黑猪里肌肉片1盒杏鲍菇（切片）2至3朵老姜（切片）5至6片枸杞适量料理米酒3大匙盐巴适量水2大碗

麻油杏鲍菇猪肉汤的做法

步骤1:先将所有材料备齐

步骤2:平底锅不加油直接将杏鲍菇干煸至软化出水后盛起备用（约2至3分钟）

步骤3:平底锅加入1小匙橄榄油热锅再加入1大匙黑麻油，放入姜片煸炒至姜片有点卷曲（约2分钟）

步骤4:加入杏鲍菇煸炒（约1分钟）

步骤5:加入3大匙料理米酒及2大碗水

步骤6:盖上锅盖闷煮至汤滚开

步骤7:汤滚后加入枸杞

步骤8:加入黑猪里肌肉片

步骤9:用筷子将肉片拨开使肉片能均匀受热

步骤10:煮至肉片熟后即可

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