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用料
干燥白木耳30克红枣6颗莲子20颗冰糖60克水1000克
银耳莲子羹的做法
步骤1:白木耳泡15分钟冷水，用剪刀或是巧手把图示那些藏污纳垢的东西都弄下来扔了，捡干净的白木耳再清洗两三次
步骤2:泡冷水三到四小时，尽可能多换几次水，可以有效清除化学的东西(用白色的容器很好，可以轻易的看到杂质)
步骤3:忘记拍莲子==，莲子清洗一下，放到滚水中煮个5分，再拿去蒸40分钟(不需要泡冷水)。莲子在溽暑烈日曝晒后吃可以帮助恢复元气
步骤4:红枣用刀画开，下锅前可以先泡水约半小时(要煮羹的水)，跟白木耳一起置入锅中煮滚
步骤5:然后放到闷烧锅。再忙也要喝杯咖啡.......两三小时
步骤6:从闷烧锅里拿出来，莲子放进去，煮滚，然后再放到闷烧锅，去看积木展~(那个笔是积木做的)
步骤7:三小时后回来，加糖，小火煮开。请勿用力搅拌，因为莲子已经熟烂
步骤8:这样滑溜圆润才是羹~