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面粉，水，鸡蛋，小葱，盐，胡椒粉，白糖，油
1、面粉中加入葱花、适量盐、胡椒粉、少许白糖，磕入一个鸡蛋，把水慢慢加入面粉中，边加边向一个方向搅拌均匀，成比较稀的糊状；
2、把铁锅烧热，加入少许油，把火关成小火，舀入一勺面糊，转动锅子，把面饼尽量摊大摊圆，两面煎熟；
3、把面糊都摊成饼即可。
