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为您提供蒜香藕夹的菜谱，包括蒜香藕夹的做法,蒜香藕夹的做法步骤,蒜香藕夹怎么做好吃等详细内容。
肉泥，藕片，葱段，蒜蓉汁，蒸鱼豉油，泰椒
1、肉末加1g盐、1g味精和2g生粉上浆入味，葱段切成葱花，小泰椒切成碎和葱花拌一起；
2、取藕片两片，在一片藕片上涂上肉末（约0.5cm厚），用另一片藕盖在肉末上，用力压一压做成藕夹，平摆在盘中，在每个藕夹上浇上蒜蓉料包待用；
3、蒸锅上汽，入藕夹蒸8分钟出锅，撒上葱花，浇上蒸鱼豉油，锅中放油30g烧热后淋在葱花上即可。
