用料

肥牛卷150g，老豆腐，整个鲜香菇50g，金针菇150g，茼蒿段50g，大葱丁30g，日式烧汁料包100g

寿喜烧的做法

1、香菇切成块待用，金针菇切去根部备用，豆腐对半切开，切成1.5cm厚的片，锅中放入50g油（约三汤匙）烧热，下老豆腐煎至两面金黄捞出待用；

2、肥牛完全解冻，锅中放入500g水烧沸，下肥牛烫约15s捞出冲凉沥干备用；

3、锅中放入30g油，把所有食材整齐摆放在锅中，根据个人口味浇上日式烧汁，盖上锅盖，烧开后烧煮4分钟左右出锅即可。

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