用料

干银耳18g水1700ml，黄冰糖130g，皂角米（泡发）30g（或枸杞5g），桃胶（泡发）300g，百合10g

冰糖银耳百合炖桃胶的做法

1、桃胶提前一天（12小时约10倍泡发），须认真去除杂质黑点；

2、皂角米提前2个小时约8倍泡发；

3、银耳用温热水泡发均可，泡发后沥干水撕片；

4、打1700ml水加入高压锅、放入冰糖、银耳、百合高压20分钟；

5、时间到后迅速放气，加入桃胶高压10分钟放气出锅待凉冷藏备食用，这个食品不用说，绝对养生，冷热皆可哦。

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