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鲜笋500g，白糖20g，白醋，盐，酱油，葱花少许
1、鲜笋切片先焯水，沥干水份备用；
2、锅内放入食用油，加热锅7成热；
3、倒入鲜笋翻炒3分钟左右；
4、加入适量的盐、酱油及水烧煮；
5、约5分钟后放入白糖开始收汁；
6、收完汁放点白醋及葱花拌匀装盘即可。
