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用料
酸奶油/美乃滋，培根，土豆，黑松露酱
黑松露拉风焗薯的做法
1、准备材料。将烤箱预热至450华氏／220摄氏度（如果用微波炉的朋友无需预热）；
2、将培根切成小片；
3、将培根在小锅中煎出油分，取出放在厨房纸上吸干油份备用。如果油分又不够的话，可以加入适量的黄油；
4、出动一双筷子放在土豆的两侧；
5、将土豆切成薄片，底部不切断；
6、将步骤3中的油用刷子刷满每一片土豆；
7、撒上海盐，就可以放入烤箱烤50分钟(微波炉的朋友，将微波炉调制高温烤15分钟)；
8、将切碎的芝士撒在土豆上，再放入烤箱烤5-10分钟至芝士表面略显金黄（微波炉：室温放置5分钟后铺上芝士，然后再用高温烤4-6分钟）；
9、取出之后，撒上步骤3中的培根脆，在表面放上放上酸奶油／美奈滋和黑松露酱即可。