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豌豆苗300g，1个皮蛋粒，姜丝，肉末，葱花
1、先把豌豆苗飞水，装进大碗里；
2、再锅里加入高汤（俺没有高汤，就用清水加了鸡精）；
3、烧开后加入姜丝、肉末、皮蛋粒，有准备的最好加点水发香菇粒；
4、用盐、鸡精调味后淋上少许色拉油，水沸后倒入之前的豌豆苗碗里，洒上葱花即可。
