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鲫鱼一条，盐，鸡精，酱油，番茄酱，生粉，花生油，姜
1、将鲫鱼杀好，洗净，渍上少许盐，去多余的水；
2、锅加适量花生油至七成热，加入，姜，放入鱼，两面煎至金黄，盛起备用；
3、往锅中倒入少许酱油，加入少许盐，鸡精，四分之一瓶或半瓶的番茄酱，生粉用凉水泡开后加入锅中一同煮开；
4、淋上酱汁装盘。
