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蛤蜊，青红椒，葱姜蒜，生抽，料酒，糖，香油
1、材料用刀处理好；
2、活蛤过水，开口即可捞出；
3、热油锅，放入葱姜蒜煸香；
4、放入青红椒翻炒，烹入料酒、生抽、盐、少许糖；
5、倒入蛤蜊快速翻炒；
6、关火，淋香油，装盘。
