用料

明虾4两（2人份），迷迭香，马苏里拉芝士，1勺酒，盐，黑胡椒

迷迭香芝士虾的做法

1、明虾买来冲洗后，开背去肠；

2、撒上盐和黑胡椒，撒上迷迭香，最后撒1勺自泡的乌梅山楂酒，腌制1-2小时；

3、取一只烤盘，铺上锡纸，撒上橄榄油，均匀抹开；

4、每只虾背放两三根和一些马苏里拉芝士，整齐摆放在锡纸上；

5、最后再撒上迷迭香；

6、烤箱180度预热2分钟，上管烤15分钟。

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