用料

去骨鸡腿肉3个，香菇，青椒，红甜椒适量，山椒粉，芝麻适量，酱油适量，米酒适量

照烧鸡的做法

1、鸡腿肉去骨后洗净，放入酱油，山椒粉，油盐米酒腌制半小时；

2、放入烤箱中层200°，上下火烤15-20分钟左右。（没有烤箱的可以用平底锅煎至金黄，注意要先煎有皮的那面）；

3、香菇青椒切粒，放锅里煮熟，倒入酱油生粉加水调好的汁，一起煮至浓稠；

4、煮好的汁铺在盘子上，取出烤箱烤好的鸡腿，切块后放在汁上面装盘。

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