用料

甜薯，洋葱，红园椒，菠菜，黑豆，鸡蛋，PAPRIKA粉，CUMIN粉

墨西哥风甜薯粒配煎鸡蛋的做法

1、1大1小两甜薯去皮切方糖粒大小；

2、橄榄油热锅，下甜薯翻炒；

3、下半个洋葱碎，元椒粒，盐和黑色胡椒粉，下菠菜叶，一罐500克的黑豆罐头，1汤匙PAPRIKA粉，半汤匙CUMIN粉，直到甜薯熟透；

4、另外煎个太阳蛋。

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