用料

农家豆腐20块，白芝麻，白糖，精制油，虾米辣酱，小葱花

香煎豆腐的做法

1.将豆腐用清水漂洗一下，晾干水分。

2.用精制油将豆腐干两面煎黄，取出。

3.加虾米辣酱、白糖、料酒煸香，放入煎好的豆腐干，晃动锅子翻个面，待酱汁裹住豆腐，撒些小葱花，就可以取出装盘了。

4.装盘后撒上一些白芝麻。

小贴士

豆腐干洗后晾干煎起来不会炸锅，煎的时候注意用文火，不要剪焦了。看，2块钱的东东，也可以做成一到美味吧。呵呵。

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