用料

非转基因黄豆160克（或豆浆200ml），三宝粉（小麦生胚芽、卵磷脂、啤酒酵母粉）1大匙。

胚芽豆浆的做法

1、黄豆洗好，加2杯水（水与黄豆成等量）浸泡8h；

2、将水倒掉，黄豆冲洗好，放进果汁机内，加2杯水搅打均匀；

3、把豆浆倒入锅内，再加2杯水，以中火加热边搅拌边煮开（有泡沫出现），最后将豆渣滤除，即成为浓稠的豆浆；

4、做好的豆浆可随喜好添加糖或盐巴调味；

5、把豆浆混合三宝粉，搅拌均匀，即成为胚芽豆浆。

小贴士

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