用料

胚芽米1/2量米杯、燕麦片20克、胡萝卜10克、青豆仁10克、盐1/2小匙、酱油1/2小匙

燕麦饭的做法

1、胚芽米洗净后，泡水2h，燕麦片洗净备用；

2、胡萝卜洗净去皮切0.5cm的小丁状，青豆仁洗净，把两者一同放入热水中汆烫，捞起沥干水分；

3、把胚芽米和燕麦片放入电饭锅内，加水略盖过米面约0.3cm，并在外锅加1杯水，煮至开关跳起来；

4、把胡萝卜丁、青豆仁、盐及酱油拌入煮好的饭内，搅拌均匀，即可食用。

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