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为您提供火腿香菇蒸鳗鱼的菜谱，包括火腿香菇蒸鳗鱼的做法,火腿香菇蒸鳗鱼的做法步骤,火腿香菇蒸鳗鱼怎么做好吃等详细内容。
鳗鱼、火腿、香菇、姜、盐、胡椒、老酒
1、把洗好的鳗鱼切段。
2、拿个盘中先底部铺上一圈姜丝，再把鳗鱼放上面，在鳗鱼上面放一层姜丝，姜丝上摆放一层火腿，火腿上放一层香菇，均匀撒上老酒、盐、胡椒少许。
3、上火蒸3小时直到软烂，味道非常的赞。
