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用料
主料
鸡胸肉300克芝加哥牛排调料10克
辅料
鸡蛋1个面包屑200克
DIY黑椒鸡米花的做法
1、准备主料鸡胸肉、酷克壹佰芝加哥牛排调料；
2、准备辅料面包屑、鸡蛋；
3、鸡肉切方丁；
4、放入酷克壹佰芝加哥牛排调料；
5、抓均匀，一定是抓的方式才能更好的入味；
6、放置入味，如果时间允许提前一晚腌制味道更好；
7、腌制好的鸡肉中放入一勺淀粉；
8、再放入蛋液，抓均拌匀；
9、把鸡肉放入面包屑中，摇晃盛器，让鸡肉快速均匀的裹上面包屑；
10、鸡肉依次都裹好面包屑；
11、将鸡肉放入7成热的油锅中炸制；
12、颜色金黄就可以出锅装盘了。
小贴士
1、腌制的时候，要抓均匀，既能肉按摩松软，又能令食材更加入味。
2、添加的淀粉部分，是为了后面更好的粘住蛋液，蛋液挂的好，才能裹住面包屑。
3、鸡肉很好熟，看到颜色变金黄，就成熟了。