用料

意粉两人份量，牛肉粒100克，番茄2个，油，盐，葱，番茄酱100克，洋葱粒适量，一小粒冰糖，酱油

肉酱意粉的做法

1、意粉煮法：煲适量水，待水烧开之后把意粉放进去煮大概10-15分钟，煮意粉的时候可以放入适量的盐，待意粉煮开后用清水冲洗，最好加少少冰水冲洗意粉就更爽滑。

2、肉酱煮法：热油锅，放适量的油，把切好的洋葱粒和切好的葱白一起放入油锅，炸到开始黄，就把牛肉粒放进去翻炒盖上锅盖2分钟，然后放番茄粒进去翻炒片刻，放一小颗冰糖，适量酱油，盖上锅盖片刻，然后等待番茄粒变酱，再放入番茄酱煮到滚，放入葱花即可。

小贴士

把晾干意粉再用开水过一下再放上去碟子，吃起来效果更好

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