用料

高粉250g、白糖30g、酵母3g、盐4g、鸡蛋1个、牛奶120g、黄油40g(或橄榄油）

圣诞花环面包的做法

1、先将牛奶、鸡蛋液体类食材放入面包桶内。

2、再放入面粉、盐、酵母、白糖、橄榄油等食材。

3、启动两个揉面程序。

4、经过发酵——再一个揉面程序——二次发酵。

5、取出搓成三根粗细均匀的长条。

6、编成辫子状。

7、轻轻放入烤盘中，整理成圆形，再次放在温暖处发酵至2倍大。

8、刷上一层蜂蜜水（或蛋液），放入180度预热烤箱中，中层25分钟左右，表面呈金黄色即可。

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