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日式姜燒雞腿

为您提供日式姜燒雞腿的菜谱,包括日式姜燒雞腿的做法,日式姜燒雞腿的做法步骤,日式姜燒雞腿怎么做好吃等详细内容。

用料

去骨雞腿1只

洋蔥絲1/2顆

蔥花少許

糖少許

醬油少許

白芝麻少許

腌料:

姜泥3tsp

味霖1tsp

鹽少許

醬油1tsp

米酒1tsp

太白粉少許

蜂蜜1tsp

日式姜燒雞腿的做法

1.去骨雞腿切塊后腌1小時。熱鍋后,不用加油,直接雞皮面朝下,煎至金黃色后翻面。

2.雞肉煎好后,連皮切片,待用。

3.用鍋裏剩下的雞油,將洋蔥炒至半透明,加入腌製雞肉的醬汁,醬油和糖,小火收濃。

4.洋蔥擺在盤底,放上雞肉,再淋上醬汁,用白芝麻和蔥花裝飾即可!!

小贴士

在雞皮上,用刀划幾個小口,以避免煎的時候,皮縮小,也可入味。



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