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用料
黄油250g、盐2g、蛋黄2个、糖粉35g、奶油90g、麦芽糖15g、淡奶油150g、糖15g、8寸戚风蛋糕一个、杏仁片适量
杏仁片咸奶油蛋糕的做法
1.黄油室温软化，加盐打发。
2.蛋黄、糖粉、奶油和麦芽糖混合倒入奶锅加热融化。
3.将混合液体倒入打发的黄油中，继续搅打。
4.打到细腻有光泽的状态就可以了，放冰箱冷藏待用。
5.淡奶油加糖打发，戚风蛋糕削成三片，待用。
6.把一片蛋糕放在裱花台上，均匀抹平淡奶油。
7.重复上一步骤。
8.盖上最后一片蛋糕，然后从上到下均匀的抹平咸奶油。
9.准备花嘴，和裱花袋。装上咸奶油开始在蛋糕上挤花。
10.然后散上烤过的杏仁片做装饰即可。
小贴士
1.冬天室内温度较低，做好的咸奶油可以不用放冰箱里冷藏。
2.杏仁片在烤箱里稍微烘烤下会更香脆，口感更好些。
3.没有杏仁片也可以用花生粒代替，记得要把花生切碎哦。
4.蛋糕夹层也可以加上适量的水果。