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白菜300克，肉片150克，木耳、胡萝卜少许，油、酱油、盐、葱姜、鸡精适量。
1、白菜洗净切片，肉片用湿淀粉抓匀，木耳泡发，胡萝卜洗净切片。
2、热锅冷油煸炒肉片变色盛出。
3、起锅热油爆香葱姜，煸炒白菜、木耳、胡萝卜，放少许水焖煮2分钟。
4、放肉片炒匀，加盐和鸡精调味即可。
