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鸡蛋，白糖，糖桂花，淀粉，山楂糕
1.鸡蛋取蛋黄（可以每四个蛋黄加一个蛋清），白糖用温水溶化，山楂糕切丁
2.蛋黄、蛋清、糖水、糖桂花、淀粉制成混合溶液
3.用熟猪油（也可以用色拉油）小火炒到混合溶液凝固，并且不粘锅时出锅
4.撒上山楂糕丁
