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虾婆1Kg，虾米干30g，马来盏5g，红辣椒1条，咖喱叶6束，蒜头5瓣，小葱头5粒，咖喱粉1/2汤匙，蚝油3汤匙，糖1茶匙
1、葱头、蒜头、辣椒切片虾米泡软切小粒。
2、虾婆清理干净切半，过油，捞起沥油备用。
3、锅里留底油，顺序下葱片、蒜片、辣椒、虾米干和马来盏、咖喱叶、咖喱粉、蚝油和糖爆香。
4、虾婆回锅翻炒干身即可。
～喜欢辣的可用指天椒。
