用料

这是一道非常清甜好喝又养生保健的炖汤，特别是山药对人体的益处！特别是加入了香菇，让汤喝起来更加的清淡香甜！

A.乌骨鸡1/4只，切块，炖前先过水

B.山药10小片

C.姜片5片

D.香菇3朵，先泡水

枸杞子10粒

料酒

盐巴

山药炖乌骨鸡的做法

1.将ABC和D放入炖盅，加入3碗水，隔水炖2小时(我用的是舊的电饭锅隔水炖)

2.加入枸杞子后再炖15分钟

3.加入料酒，盐巴调味即可！

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