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用料
【材料】：面粉200克，水100克，酵母粉3克。
【内馅材料】：麻酱2匙，花生油1匙，盐3克，花椒粉适量，面粉一匙。
家常椒盐麻酱饼的做法
1.将面粉、水、酵母粉一起放入面包机内桶，启动合面程序，结束后将面团取出，放入盆中盖上保鲜膜，室温（26度）发酵至两倍大；
2.取一个小碗，将麻酱、花生油、盐、花椒粉、面粉一同放入，混合成均匀的糊状备用；
3.将发酵好的面团取出，案板上撒些面粉，用手揉一遍，再用擀面杖擀成长方形薄片，厚约1厘米；
4.将混合好的麻酱糊均匀刷在面片上，再将面片卷成圆柱状，用刀切成梯形；
5.将每个面剂收口成圆形，擀成薄饼胚；
6.锅中倒入适量油，放入饼胚，中小火，两面煎至金黄即可。