用料

【食材】豆腐//南瓜//黄油//玉米油//食盐//花椒

南瓜豆腐煎的做法

1、豆腐的两面都撒上食盐和花椒腌制2小时以上；

2、南瓜去皮切削块蒸熟，搅拌机搅拌成南瓜泥；

3、南瓜泥里加入融化的黄油搅拌均匀；

4、热锅下达油锅，腌制好的豆腐去掉花椒和盐水，切成小方块，放进打油锅，煎至两面焦黄即可；

5、南瓜泥铺底，煎好的豆腐放在南瓜泥上，再舀两勺南瓜泥在豆腐表面，即可上桌。

6、吃的时候豆腐蘸滚南瓜泥一起吃，香甜绵嫩，好看也好吃。

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