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荠菜300克，百叶100克，油、盐、鸡精适量
1、荠菜洗净焯水挤干水份切碎，百叶切丝。
2、起锅热油煸炒荠菜、百叶2分钟。
3、放盐和鸡精调味即可。
不要加蒜、姜、料酒来调味，以免破坏荠菜本身的清香味。
