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为您提供牛肉豆腐羹的菜谱，包括牛肉豆腐羹的做法,牛肉豆腐羹的做法步骤,牛肉豆腐羹怎么做好吃等详细内容。
牛肉糜50克，豆腐1块，油、盐、葱姜、料酒、酱油、淀粉、鸡精适量。
1、牛肉洗净绞成肉糜焯水，豆腐切丁，葱姜切末。
2、起锅热油爆香葱姜，煸炒牛肉糜片刻，放料酒。
3、放2碗水和豆腐焖煮2分钟。
4、徐徐倒入水淀粉搅拌烧开。
5、放盐、酱油和鸡精调味即可。
