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红烧鹅

为您提供红烧鹅的菜谱,包括红烧鹅的做法,红烧鹅的做法步骤,红烧鹅怎么做好吃等详细内容。

用料

鹅1000克,油、盐、葱姜、料酒、酱油、郫县豆瓣酱、五香粉、糖、鸡精适量。

红烧鹅的做法

1、鹅洗净切块焯水。

2、起锅热油爆香葱姜和郫县豆瓣酱,煸炒鹅肉,放料酒、酱油、五香粉和糖。

3、放水至与鹅肉齐平焖煮约2小时。

4、放盐和鸡精调味即可。


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