花朵水果小批萨

主料

高筋面粉120克

发酵粉3克

盐1克

温水60克

黄油10克

辅料

红心火龙果半个

香肠半根

马苏里拉奶酪50克

番茄酱适量

1、将盐放入面粉中，搅拌均匀。将发酵粉用温水融化，倒入面粉中。全部放入面包机桶中

2、选择程序IMIX，和面13分钟

3、然后加入黄油继续和面IMIX一个程序即可

4、和面结束后选择酸奶发酵程序，设定1小时

5、面团发至两倍大

6、发酵结束后案板上撒上干面粉，将面团揉一会儿排气揉圆

7、用擀面杖擀成小的面饼

8、用花朵翻糖模具压出五瓣花朵的样子

9、压好的花朵拿出，外面的边不用（可以与另外的面团再做一个，千万不要扔掉哦）

10、放到小蛋糕模具里面。压实，依次做好，排入烤盘

11、烤箱预热200度，上下火烤10分钟。将花朵面饼烤发成型

12、刷上番茄酱。铺上一层奶酪丝或者粒

13、再放香肠粒和火龙果粒，再撒上一层奶酪

14、入烤箱200度上下火中层10分钟，看到奶酪完全融化即可。快点趁热吃哦，热吃最好吃了