用料

鸡蛋5个，低粉150g，糖150g，椰奶30g，植物油30g，发粉1/2茶匙，盐1/4茶匙

椰奶海绵蛋糕的做法

1、鸡蛋加盐底速打至起大泡泡，一次性加入糖高速打发。

2、低粉和发粉过筛，分两次加入蛋糊轻轻切拌均匀。

3、椰奶和油混合，加入1/3的蛋糊搅拌均匀。

4、再倒回（2）中切拌均匀，倒入铺了油纸的模具。

5、放入预热的烤箱170度烤35分钟或至熟。

6、取出倒扣，凉后脱模切块享用。

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