用料

韭菜花2把，鲜虾200g，猪肉100g，红萝卜半条，蒜肉2瓣

调味料：蚝油1汤匙，粟粉1茶匙，水、盐和糖适量（混合均匀）

虾仁肉片炒韭菜花的做法

1、虾去头去壳挑出沙肠洗净，加少许糖和生抽拌匀。

2、猪肉洗净切片，加少许麻油、生抽、糖和粟粉腌制。

3、韭菜花洗净切段，红萝卜切丝，蒜肉切薄片。

4、锅里放少许油爆香蒜片，加入肉片炒熟后赞酒。

5、倒入韭菜花、萝卜丝和虾仁炒熟，加入调味料翻炒均匀即可。

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