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为您提供菠菜猪肝的菜谱，包括菠菜猪肝的做法,菠菜猪肝的做法步骤,菠菜猪肝怎么做好吃等详细内容。
菠菜500克，猪肝150克，油、葱姜、盐、淀粉、鸡精适量。
1、菠菜洗净焯水切段，猪肝泡去血水切片用淀粉抓匀。
2、起锅热油爆香葱姜，煸炒猪肝变色盛出。
3、另起锅热油煸炒菠菜片刻。
4、放猪肝炒匀，加盐和鸡精调味即可。
