用料

全蛋液100g，糖粉60g，盐1g，无盐黄油70g，纯牛奶20g，低筋面粉130g，泡打粉4g，蔓越莓干适量

蔓越莓玛芬的做法

1、无盐黄油隔水融化。

2、全蛋液里加糖粉和盐，用电动打蛋器低速打至混合均匀。

3、加入融化好的黄油，用电动打蛋器低速打至黄油完全融合到蛋液里。

4、加入纯牛奶，用电动打蛋器低速打至混合均匀。

5、筛入低筋面粉和泡打粉，用刮刀粗略切拌至无干粉状态。

6、把面糊装入马芬杯里，8分满，表面撒上少许蔓越莓。

7、放入预热好的烤箱，160度烤制30分钟。

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