可以吃的玫瑰花

主料：高筋面粉250g、即发酵母3g、蜂蜜30g、盐3g、奶粉10g、蛋25g、水125g、黄油25g

配料：玫瑰酱适量

1.除黄油外的全部材料放入面包机，启动一个揉面程序（10分钟）；

2.加入黄油，再次启动揉面程序，时间设置为15分钟；

3.揉好的面团放置于温暖处进行发酵；

4.基础发酵结束，面团取出排气，分成20g一个的小面团，滚圆后松弛15分钟；

5.松弛后的面团擀成圆形，翻面后4个一组搭好，最上面一个中间位置放适量玫瑰酱；

6.自下而上卷起来，收口处稍稍捏合；

7.用刀从中间一分为二，切面朝下放入六连小蛋糕模具，放置温暖湿润处进行二次发酵；

8.二次发酵结束后，表面刷蛋液，放入上下火180度预热的烤箱中层，烘烤20分钟左右。

1.由于原料中使用了蜂蜜，无需加糖；

2.玫瑰酱也可以换做其他馅料，注意不能太稀，要有一定稠度；

3.如果没有连模，也可以采用烤盘或小纸杯来烤；

4.烘烤时间作为参考，根据自家烤箱灵活调节，上色合适即可。