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为您提供青椒胡萝卜鸭肝的菜谱，包括青椒胡萝卜鸭肝的做法,青椒胡萝卜鸭肝的做法步骤,青椒胡萝卜鸭肝怎么做好吃等详细内容。
青红椒各1个，胡萝卜1根，鸭肝100克，油、盐、葱姜、料酒、鸡精适量。
1、青红椒去籽洗净切丝，胡萝卜洗净切丝，鸭肝焯水切片。
2、起锅热油爆香葱姜，煸炒鸭肝、胡萝卜片刻。
3、放料酒和少许水焖煮3分钟。
4、放青红椒、盐和鸡精调味即可。
