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为您提供瓠子虾皮蛋汤的菜谱，包括瓠子虾皮蛋汤的做法,瓠子虾皮蛋汤的做法步骤,瓠子虾皮蛋汤怎么做好吃等详细内容。
瓠子200克，鸡蛋1个，虾皮、木耳少许，油、盐、葱姜、鸡精适量。
1、瓠子去皮切片，木耳泡发，虾皮冲洗一下，鸡蛋打散。
2、起锅热油爆香葱姜，煸炒瓠子片刻。
3、放2碗水、虾皮和木耳焖煮3分钟。
4、徐徐倒入鸡蛋液，放盐和鸡精调味即可。
