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为您提供山药胡萝卜青红椒的菜谱，包括山药胡萝卜青红椒的做法,山药胡萝卜青红椒的做法步骤,山药胡萝卜青红椒怎么做好吃等详细内容。
山药200克，青红椒各1个，胡萝卜1根，油、葱姜、盐、料酒、鸡精适量。
1、山药去皮切片泡在水中或先煮2分钟，胡萝卜、青红椒洗净切片。
2、起锅热油煸炒胡萝卜、山药，加2汤勺水焖煮2分钟。
3、放青椒煸炒片刻，放盐和鸡精调味即可。
