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为您提供茭白鱼片青椒的菜谱，包括茭白鱼片青椒的做法,茭白鱼片青椒的做法步骤,茭白鱼片青椒怎么做好吃等详细内容。
茭白150克，青椒1个，鱼片100克、油、盐、料酒、葱姜、鸡精适量。
1、茭白、青椒洗净切片。
2、鱼洗净斜刀削鱼片，用料酒、胡椒粉、盐、淀粉拌匀腌20分钟。
3、起锅热油煸炒鱼片变色盛出。
4、锅里余油爆香葱姜，放茭白和2汤勺焖煮2分钟。
5、放鱼片、青椒、盐和鸡精收汤即可。
