用料

美国土豆(约200g)2粒，玉米粒100g，红萝卜半条，水发香菇3朵，水发木耳1小朵，麻油1汤匙半、粟粉/薯粉2汤匙

调味料：生抽、糖、素G粉、胡椒粉各适量

素食菜丸子的做法

1、土豆去皮切薄片蒸熟压成泥，红萝卜、香菇、木耳剁碎。

2、把所有材料拌匀，调味。

3、搓成一粒粒小团，排入抹油的盘中，放入已经烧开水的蒸笼蒸15分钟即可。

4、或在小团拍上一层薄薄的粟粉，放油锅中两面煎香。

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